- 14 onças podem cheia wafers vienense
- 1 / 3 xícara de migalhas de biscoito graham
- 3 colheres de sopa de manteiga, derretida
- 2 8 onças pacotes de cream cheese, amolecido
- 2 xícaras gemada fria
- 1-3/4 xícaras de leite frio, além de
- 2 4-serving size pudim de baunilha instantâneo francês mistura
- 2 colheres de sopa de rum, dividido
- 08/01 teaspooon noz-moscada recém-fundada, além de
- 2 envelopes de leite não-whipped topping mix *
Bata o cream cheese até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione 1 xícara de gemada. Bata até obter uma massa lisa. Adicionar restantes gemada, leite, mistura do pudim, 1 colher de sopa de rum e noz moscada. Bata até ficar bem misturado, cerca de 1 minuto. Só despeje cerca de 1 polegada de profundidade em pan .**
Coloque biscoitos restantes em pé ao redor da borda interna da panela. Colher de mistura de queijo creme restante no cookie alinhados pan.
Prepare whipped topping mix como dirigido também a adição de rum restantes. Colher topping dentro bordas cookie e sobre a mistura de cream cheese. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou durante a noite.
Remova cuidadosamente os lados da panela. Cortar biscoitos restantes em duas peças e colocar em cima do bolo em uma forma cruzada. Rale a noz-moscada por cima do bolo todo.
* Eu escolhi lácteos não-topping chicoteado, porque o meu cheesecake ia ser sentado por horas. (Ou assim eu pensei, foi realmente consumido rapidamente.)
** A receita original pede os cookies para ser adicionado após o bolo for refrigerado. Os lados pan são removidos e, em seguida, os cookies são pressionados para os lados do cheesecake. Eles são mantidos juntos por amarrar uma fita em volta do bolo. Eu fiz isso para o primeiro par de vezes que fiz o bolo. Ele só parece bom até você tirar a fita fora. Uma vez que a fita é removida vários dos cookies vai cair dos lados do bolo.