Você vai notar que eu incluí tanto um bolo a partir do zero e uma receita mistura de bolo nesta página. Você também pode fazer o seu com um mais glacê buttercream tradicionais . Pessoalmente, eu prefiro o sabor ea textura do creme de marshmallow geada.
Tempo de preparação: 45 minutos
Tempo de cozedura: 12 minutos
Tempo total: 57 minutos
Rendimento: 8 porções individuais
Ingredientes:
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From Scratch-Whoopie Pies
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2 xícaras de farinha
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1 / 2 xícara de cacau
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1-1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio
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1 colher de chá de sal
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1 colher de chá de sal
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02/01 xícara de manteiga, amolecida
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02/01 xícara de açúcar
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1 / 2 xícara de açúcar mascavo
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1 ovo grande
- 1 xícara de buttermilk *
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Enchimento
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1 xícara de manteiga, amolecida
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7 onças-fluff marshmallow jar
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1 xícara de açúcar em pó
- 1 colher de chá de baunilha
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Versão Mix bolo
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um chocolate de 18 onças ou mix Diabo bolo alimentar
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02/01 xícara de óleo vegetal ou manteiga amolecida
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3 ovos
- 04/03 xícara de água
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Linha assadeira com papel manteiga. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato eo sal com um fio whisk. Reserve. Em uma grande tigela de creme de manteiga e os açúcares. Misture em ovo. Lentamente adicione a mistura de farinha alternadamente com manteiga. Terminando com a manteiga. Colher 1 / 4 xícara de massa em círculos sobre a assadeira. Você deve ser capaz de obter 16 bolos. Asse por 12 minutos. Retire do forno e deixe descansar na assadeira por 2 minutos, em seguida, remova a fio racks para refrigeração. Esfriar completamente.
Receita de Bolo Mix -
Misture os ingredientes em uma tigela com uma batedeira apenas para umedecer.
Então, em média por 2 minutos até misturar bem.
Concluir, seguindo as instruções acima baking.
Instruções de preenchimento -
Bata a manteiga eo fluff marshmallow.
Lentamente adicione o açúcar em pó.
Adicione a baunilha e bata até ficar homogêneo.
Para montar Whoopie Pies -
Coloque duas colheres de sopa de recheio sobre o fundo plano da metade das tortas.
Top do enchimento com o fundo plano do tortas outros.
Anotações na margem:
* Não tem buttermilk?
Tome um copo de vidro de mistura e adicione uma colher de sopa de vinagre branco.
Preencha o resto do copo com leite.
Agitar e usar em vez da manteiga.
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